Arancia
L’arancia è per eccellenza il frutto alleato della salute: ricco di vitamine e proprietà benefiche, è il miglior aiuto che si possa desiderare per l’inverno e in più è fresco, dolce e succoso.
Caratteristiche organolettiche
Le arance Don Camillo sono a polpa gialla e presentano una pelle di color arancio intenso.
La buccia è facile da rimuovere e ruvida al tatto.
Queste arance emanano un profumo agrumato intenso e piacevole.
Il loro sapore è dolce e spesso hanno un retrogusto di vaniglia.
Come scegliere le arance
Per scegliere una buona arancia occorre prestare attenzione alla buccia che non deve presentarsi lucida, segno di numerosi trattamenti, ma opaca.
Inoltre, basta osservare il picciolo: se è verde, vuol dire che il frutto è appena stato raccolto.
Come conservare le arance
Si conserva all’esterno
Durante l’inverno, le temperature basse e l’aria mediamente umida ne aiutano
la conservazione
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Stagionalità
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Puglia e Calabria
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Questa varietà di arancia è particolarmente indicata nelle diete per bambini perché è altamente digeribile e non provoca acidità di stomaco, ancora meglio se bevuta sotto forma di spremuta al mattino, per il suo apporto di vitamina C e per il senso di sazietà che dona per alcune ore.